La Toile à Beurre

Rating: 13
Author: Gault&Millau

44150 ANCENIS-SAINT-GÉRÉON

13/20
Table de Chef

6 PHOTOS

Chef: Pierre-Yves Ladoire
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Click&Collect
Style: Décontracté | En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

22,50 à 60

L'avis de Gault&Millau 2025

Charmante auberge de village à la décoration volontairement traditionnelle, on s'y retrouve comme dans une maison de pays à l'ancienne, avec la pendule, les chaises en bois, la cuisinière en fonte et les poutres. Le chef y délivre une assiette de marché bien renouvelée selon la saison : velouté d'asperges curry vert langoustines, retour de pêche coulis de crustacé barigoule de légumes risotto, carré de veau cuit à basse température embeurrée de chou pommes de terre nouvelles et ail noir. Service et accueil pro, tarifs modérés. Le restaurant restera fermé jusqu'en novembre 2022, se concentrant uniquement sur l'activité traiteur d'ici là.