La Taverne Alsacienne
99 Rue De La République, 68040 Ingersheim, France
4 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Ingersheim
- Chef
- Jean-Philippe Guggenbuhl
- Truc en +
- Animaux acceptés, Menu enfants
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
20 à 45
L'avis de Gault&Millau 2025
12/20
Table Gourmande
Une Taverne indémodable et indispensable que celle de la famille Guggenbuhl. Elle s'est embourgeoisée au fil des ans, pour le plus grand confort des locaux, mais les préceptes demeurent, ceux d'une cuisine bourgeoise vertueuse et appliquée avec respect et d'une incroyable carte de vins, en particulier alsacienne, par son ampleur, mais aussi ses prix souvent très raisonnables pour les belles bouteilles de partout. Prévoyez donc un chauffeur ou une modération difficile à observer pour profiter de tous les bienfaits de la maison, avec le foie gras, la salade de ris de veau et champignons, les rognons à la moutarde, la pièce de bœuf et escalope de foie gras...
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Jean-Philippe Guggenbuhl Chef -
Jean-Philippe Guggenbuhl Directeur de salle
-
Jean-Philippe Guggenbuhl Manager
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