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La Table du Square

21200 BEAUNE
12/20
 Table Gourmande
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Chef Romain Escoffier
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
40€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Ce bistrot de copains a de vraies prétentions, bien portées par la technique et la créativité du chef. On y vit le plaisir de découvrir chaque année de nouvelles idées, donnant quelques classiques savamment revisités, comme ces œufs parfaits aux tomates séchées, siphon mimolette et poudre de pain grillé, ou encore ce cabillaud poché au lait d'aromates, nage acidulée, tombée de pleurotes et épinards, siphon aux amandes, éclats d'amande et caviar, un filet de canard en basse température, houmous à la coriandre, pois chiches en gastrique, vierge de dattes et citron confit, jus de canard aux abricots secs, un onctueux au chocolat infusé au poivre, glace miel et huile d'olive, sablé breton. Menu à 40 €.
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Plan
Adresse 26 Boulevard Maréchal Foch
21200 Beaune
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Romain Escoffier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Romain Escoffier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Romain Poinet Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Romain Poinet Sommelier

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M
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La Cueillette - Château & Spa de la Cueillette

Lieu 21190 MEURSAULT
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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