Oasis de tranquillité et de gastronomie, la Table du Roi tenue depuis 2012 par Kelly et Louis Ettori-Gilliard jouit d’un cadre verdoyant dans un joli havre de paix au cœur de l’hôtel Le Roi Théodore & Spa. Aux fourneaux, le Chef Mathieu Weisrock compose chaque soir une cuisine bistronomique contemporaine de saison en privilégiant les circuits courts et un menu Découverte des plus raffinés : tartelette à la truffe, crème de champignons et œuf parfait, filet de bœuf Limousin poêlé, purée crémeuse truffée et son jus réduit au Xérès, retour de pêche selon arrivage et risotto de petit épeautre, raviole de langoustine et son consommé de carapace et livèche… Pour conclure en douceur, le Chef pâtissier, Arnaud Le Gall, vous séduira avec son merveilleux soufflé au chocolat, dessert phare de la maison. Et pour prolonger cette pause gourmande, l’hôtel doté de 56 chambres, d’un espace bien-être, d’une piscine intérieure, d’un sauna, d’un hammam et d’un jacuzzi vous accueille en toute quiétude. Un deuxième restaurant Le Régina, ouvert le midi, vous offre, pour varier les plaisirs, une parenthèse aux accents italiens et méditerranéens. Un établissement à suivre sur les réseaux sociaux : Facebook (Hôtel le Roi Théodore) et Instagram (@hotel_le_roi_theodore).
