La Table du Pouyaud

24750 CHAMPCEVINEL
14/20
 Table de Chef
PARTAGER
Chef
Gilles Gourvat
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Menu enfants | Parking privé
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
40 € à 82 €

L'avis de Gault&Millau

14/20
Table de Chef Installé dans cette ferme rénovée depuis 2010, Gilles Gourvat fait vivre une belle cuisine périgourdine, personnelle et travaillée. Ce sont des compositions fortes et généreuses, sachant bien mettre en avant la région. Dans les assiettes de cet enfant du pays, l’œuf poché, fricassée de champignons sauvages, sauce béarnaise et brioche grillée, une truite de mer pochée, fricassée de champignons et épinards, sabayon crémeux au monbazillac, un suprême de pintade fermière, duxelles, petits pois et carottes nouvelles, un sablé breton, mousseline de vanille bourbon, fraises gariguettes et sorbet mara des bois. Menu à 40 €.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

PLAN

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Route de Paris
24750 Champcevinel
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
  • Created with Fabric.js 5.2.4
    Gilles Gourvat Chef
    Created with Fabric.js 5.2.4 Gilles Gourvat Chef