La Table des Producteurs - Hôtel Golf Château de Chailly
Allée du Château, 21320 Chailly-sur-Armançon, France
9 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Chailly-sur-Armançon
- Cuisine
- Français | Gastronomique
- Truc en +
- Hébergement, Privatisation
- Style
- Elégant, Romantique
L'avis de Gault&Millau 2026
12/20
Table Gourmande
Dans le cadre prestigieux du château, le chef Nicolas Papin anime cette Table, consacrée comme son nom l'indique au terroir et à ses produits. Une cuisine engagée à vocation régionale, avec la raviole d'escargots et épinards, l'œuf parfait petits pois et jambon du Morvan, le filet de volaille glacé à la noisette purée d'oignon à la moutarde sauce pain grillé. Bon choix de desserts et cave étendue à toute la région et au-delà.
Plan
HORAIRES
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Chef -
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Sommelier
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