La Table des Merville

31320 CASTANET-TOLOSAN
14/20
 Table de Chef
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4 PHOTOS
Chef
Thierry Merville
Cuisine
Français | Gastronomique | Local
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style
En famille | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35 à 87

L'avis de Gault&Millau 2026

Au cœur de ce gros bourg de la périphérie, monsieur Merville (Thierry en cuisine) et madame Merville (Claudie en salle) accueillent depuis plus de vingt ans une clientèle d'habitués qui savent trouver là la meilleure adresse du sud toulousain pour n'importe quelle occasion. C'est très facile à se garer, il y a une terrasse aux beaux jours, l'accueil de Claudie est impeccable, le joli cadre contemporain est confortable, la musique est jazzy à souhait. La cuisine de Thierry vaut sans problème les deux toques dans le style sud-ouest avec une vraie carte qui offre du choix et des menus bien composés (dont un dégustation à l'aveugle). Service de bonne école, cave fournie de 200 références manquant de vins au verre (en insistant, on veut bien vous apporter un verre de vin blanc en choix unique).
LIEU

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Adresse 3 Place Pierre Richard
31320 Castanet-Tolosan
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