À deux pas de l'évêché, son musée et ses jardins, cette table des compagnons jouit de sa situation au cœur d'une architecture religieuse majestueuse. Avec régularité et conviction, le chef, membre des Toques Blanches du Limousin, s'astreint à proposer un semainier à petit prix où le choix varie donc chaque jour ; pour une séquence complète à 18 € : salade de joues de cochon, lardons et châtaignes, gigolette de canard à la bordelaise et ananas rôti l'autre jour. Une performance (sous le slogan fédérateur "l'art de bien manger accessible à tous") et de la gentillesse dans le service.