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La Table de Mon Père - Le Castel Beau Site

22700 PERROS-GUIREC
13/20
 Table de Chef
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1 PHOTOS
Chef Nicolas Le Luyer
Cuisine Français | Gastronomique | Local | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
59 € à 109 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Si la Bretagne ne manque pas de beaux hôtels, ce Castel Beau Site peut sans aucun doute prétendre à une place dans le top 5. Le site est magnifique, face à la mer, aux roches roses et au château de Costaérès, et la table jouit évidemment d’une vue privilégiée sur ce spectacle hors norme. Le Breton Nicolas Le Luyer, qui veille depuis 2013 sur la Table de Mon Père, sait parfaitement travailler les produits régionaux et leur rendre hommage au travers d’une cuisine sobre et cohérente : saint-pierre confit, fenouil braisé, caramel au citron vert et sorbet au thym, bar en écailles soufflées, petits pois carottes revisités et pesto d’herbes, soufflé melon-verveine, melons pochés, rhubarbe et sorbet melon dans une jolie séquence qui nous emmène aux alentours de 60 €. Service efficace et discret.
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PLAN
Adresse 22700 Perros-Guirec
France
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Nicolas Le Luyer Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Nicolas Le Luyer Chef

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Castel Beau Site
Hôtel de Prestige
Castel Beau Site
Lieu 22700 PERROS-GUIREC
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 139 €
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Ouvert
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Restaurant

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 139 €
Restaurant
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Grand Hôtel
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Maison Roz Marine
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Hôtel Les Costans
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Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Spa
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Villa Les Hydrangeas
Lieu 22700 PERROS-GUIREC
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
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