La Table de la Bergerie

49380 BELLEVIGNE-EN-LAYON

14/20
Table de Chef

2 PHOTOS

Chef David Guitton

Truc en + Accès handicapés | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

28€ à 72€

L'avis de Gault&Millau

14/20

Table de Chef Une belle réussite pour cette table au milieu des vignes que nous avions découvert il y a maintenant dix ans tout pile. David Guitton a fait du chemin, amenant locaux et œnotouristes jusqu'à cette maison basse posée près des ceps pour y développer sa courte carte, de fraîcheur saisonnière, de sobriété, mais aussi de saveur et de talent. Rien ne laisse indifférent ici, ni l'assiette ni l'accueil, raffiné tout en restant naturel. Saint-jacques chou-fleur condiment acidulé, dos de marcassin betterave oignon chou rouge, poire sarrasin hibiscus, une séquence à 60 € qui est aussi un moment rare à un prix justifié.

Plan

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

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Vendredi Midi Soir

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Dimanche Midi Soir

Les peoples

David Guitton Chef

Menu A la carte

Formules Formule 28 € Menu dégustation 72 € Entrée/Plat/Dessert 29 € Menu gastronomique : Entrée, Plat, Fromage et Dessert 50 € Entrée/Plat ou Plat/Dessert 25 €