La Syrah

26000 VALENCE
11/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Parking privé
Style
Entre amis | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
25 à 29

L'avis de Gault&Millau 2025

Grand hôtel familial à l'écart de la ville, les enfants pourront profiter de la grande piscine tandis que les adultes se rassasieront à la table, où le chef s'exerce sur le marché dans une veine bistronomique. Les propositions sont intéressantes, et dévoilent des idées actuelles, à la manière de la macédoine de légumes avec une mayonnaise à l'ail noir, tartare de crevette et haddock fumé, du dos de julienne à la plancha, croûte de combawa et ratatouille niçoise, de la côte de cochon basse température, jus de viande aux graines de moutarde, pommes délicatesses, ou encore du baba aux fraises et chantilly à la vanille de Madagascar. Très belle cave avec plus de 350 références.
LIEU

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Adresse Boulevard Pierre Tézier
26000 Valence
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