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La Source

34800 VILLENEUVETTE
13/20
 Table de Chef
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4 PHOTOS
Chef Olivier Bernadou
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24 € à 36 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Un vrai havre de paix en vallée de la Dourbie, idéal en été avec sa grande tonnelle et sa piscine, au cœur d'une nature chaleureuse et intimiste. Le chef profite ici d'un cadre de choix pour exposer ses idées, une bistronomie étudiée où il joue sur les codes : un éclair au saumon fumé, crème de tarama et œufs de poisson, un filet de daurade royale à la crème de chorizo, panisse curcuma aux olives noires et haricots verts, un risotto de saison aux poivrons, fèves de soja, pois gourmands et copeaux de parmesan, un demi magret et sauce porto, un café affogato.
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PLAN
Adresse 14 Grand Rue
34800 Villeneuvette
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Created with Fabric.js 5.2.4
Olivier Bernadou Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Olivier Bernadou Chef

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Chef Matthieu De Lauzun
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Côté Mas
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L'Entre Pots
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