La Scierie

Rating: 11
Author: Gault&Millau

74220 LA CLUSAZ

11/20
Table Gourmande

Chef: Christophe Janvier
Truc en +: Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

L'avis de Gault&Millau 2026

Une valeur sûre au cœur de la station, tout de bois vêtue, bien sûr, l'atmosphère d'une brasserie de pistes qui s'anime à toute heure, autant au dîner qu'au déjeuner. L'offre est vaste, pour les familles comme pour les amateurs exigeants : salades, tartares, fondues et tartiflette, mais aussi des plats chics et ambitieux, les saint-jacques en carpaccio aux truffes, les cannellonis de langoustines et tourteau, le saint-pierre rôti mousseline de topinambour, le feuilleté de pigeon à la truffe noire. Et la cave est une des plus complètes des Aravis, avec plus de 500 références.