La Route d'Argent

Rating: 10.5
Author: Gault&Millau

Village, 48260 Nasbinals, France

Sélectionné

APPELER

Lieu: Nasbinals
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Hébergement, Parking privé, Privatisation
Style: Avec les enfants, Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

24,50 à 34

L'avis de Gault&Millau 2025

Sélectionné

En face de l'église de ce paisible village, ce bel hôtel-restaurant est l'occasion d'une pause lozérienne méritée, où la gourmandise des traditions locales s'y savourent en toute confiance. Ce bistrot aux allures traditionnelles, avec son bois foncé, développe à la carte une belle couleur régionale, d'une réalisation qui justifie la mention : salade d'Aubrac, cuisses de grenouilles persillées, saucisse grillée de Nasbinals, les rognons de veau, l'aligot, la truffade. Desserts français. Prix justes.