La Romanée

39100 DOLE
12/20
Table Gourmande

Infos pratiques

Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants
Style
Décontracté | En famille
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
22 à 39

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est toujours un plaisir de retrouver cette belle table du centre de Dole, où Guillaume Geay pratique une cuisine régionale traditionnelle. C’est cohérent et de bonne facture, une crème d’œufs et d’asperges vertes avec un sablé au parmesan, un pavé de saumon, citron et asperges blanches, un filet de canette et écrasé de pommes de terre rôties, crumble et sauce au vin jaune. Desserts classiques. Menu du jour à 22 €.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 11 Rue des Vieilles Boucheries
39100 Dole
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