Château de Rochegude

26790 ROCHEGUDE
12/20
 Table Gourmande
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19 PHOTOS
Chef
Thierry Frebout
Truc en +
Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
29 à 75

L'avis de Gault&Millau 2025

Dans l'un des plus beaux châteaux d'Europe, au cœur de la Provence, s'est installé un Relais & Châteaux****, aux chambres luxueuses et dans le respect d'un style historique, à l'intérieur comme à l'extérieur. L'ancienne forteresse du XIIe siècle, aux aménagements riches et à la conservation exceptionnelle, accueille également la table de Thierry Frébout, qui défend une belle cuisine de produits, pour une clientèle aisée et bourgeoise. Le menu répond aux attentes, avec les langoustines rôties aux asperges et bouillon thé lapsang souchong, le filet de turbot sur la peau et fondue de fenouil sauce genevoise, la côte d'agneau fumé au foin de garrigues et brochette de ris poêlés, légumes printaniers. Desserts classiques.
LIEU

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Adresse Place du Château
26790 Rochegude
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