La Réserve

Rating: 11
Author: Gault&Millau

34700 LE BOSC

11/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Cuisine: Français | Méditerranéen | Végétarien
Truc en +: Accès handicapés | Parking privé | Terrasse
Style: Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

24 à 50

L'avis de Gault&Millau 2025

D'hier et d'aujourd'hui, l'auberge de Samuel Millais fait la jonction bienveillante, entre la vieille pierre et le mobilier contemporain, les produits de la tradition et les constructions graphiques, qui relancent les classiques dans une époque plus récente. Installé non loin du lac du Salagou, elle tient une bonne réputation dans le coeur départemental, pour son carpaccio de saumon, son gaspacho de tomate, ses linguine aux palourdes, son pavé de saumon au maroilles, son andouillette sauce moutarde. Bon service.