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La Plume

95590 PRESLES
13.5/20
 Table de Chef
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3 PHOTOS
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français
Truc en + Parking privé | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
59€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Pierre Meneau parti à la Table du Connétable, à Chantilly, c'est Paul Thévenin, natif de Senlis, chef de partie formé notamment chez Arnaud Faye, qui le remplace dans ce complexe hôtelier face au golf, utilisant au mieux les ressources locales, dont celles du potager et des ruches. Intéressante entrée terre-mer avec le poulpe grillé et poitrine de cochon confite, gelée et sponge cake de petits pois, bon suprême de volaille de Licques, royale de foie gras et champignons de Méry-sur-Oise et, pour finir, une variation autour de la rhubarbe et tourteau au fromage de chèvre frais. Les 2 toques sont conservées, avec l'impression d'une certaine marge de progression. Service aimable et cave classique.
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Plan
Adresse 1 Rue Du Golf Des Vanneaux
95590 Presles
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa MGallery
Ouvert
Hôtel de Prestige

Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa MGallery

Lieu 95590 PRESLES
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Restaurant 13.5/20  

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Auberge du Jeu de Paume

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
Restaurant 14/20  
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Ouvert
Hôtel d'Exception

Château Hôtel Mont Royal

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Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Restaurant 12/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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