Hôtel de la Plage

29550 PLONEVEZ-PORZAY
13/20
 Table de Chef
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10 PHOTOS
Chef
Yoann Noël
Cuisine
Français | Poissons & Fruits de mer
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Style
Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
62 € à 132 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Une bâtisse séculaire, nichée au fond d’une anse protectrice, dans un paysage furieusement breton. L’océan est là, à portée de fourchette, l’iode est omniprésent dans l’atmosphère et dans les assiettes signées Yoann Noël : ravioles de coquillages, crème légère iodée aux notes fumées, saint-pierre, panais, fève tonka et tête de veau, selle d’agneau, déclinaison de maïs et croûte d’herbes, avant un joli dessert autour du chocolat.
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PLAN

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Adresse Chapelle Sainte-Anne-la-Palud
29550 Plonevez-Porzay
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    Yoann Noël Chef
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