Une table qui rassemble les bons mangeurs dans la bonne humeur, en valorisant le terroir et la convivialité. Les recettes de tradition font du bien, la croûte aux morilles, les escargots à l'absinthe, les fumés du Haut-Doubs, la morteau crème aux morilles ou la morbiflette comtoise. Et si vous pouvez aller jusqu'au soufflé au macvin, vous dormirez heureux, à condition d'avoir goûté avec modération seulement aux charmes de la cave.