La Muse Bouche

39800 POLIGNY
11/20
 Table Gourmande
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© DR
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3 PHOTOS
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Terrasse
Style
En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
18 à 21

L'avis de Gault&Millau 2025

Gros succès mérité pour ce bistrot plein centre qui vient combler un manque. Une cuisine du moment, simple et artisanale, produits frais de préférence locaux dans un cadre accueillant, recette à la fois modernes et traditionnelles : cassolette d'escargots et morteau sauce savagnin, daube de calamars à la basque polenta au chorizo et tomme de brebis au piment d'Espelette, souris d'agneau laquée au moût de bière de la locale Baboon. Tarifs assez sérieux et justifiés, cave régionale bien fournie.
LIEU

LIEU

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Adresse 60 Grande Rue
39800 Poligny
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