La Meunière

Rating: 11
Author: Gault&Millau

11 Rue Neuve, 69001 Lyon, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

1 PHOTOS

Lieu: Lyon
Chef: Olivier Canal
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Animaux acceptés, Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21,50 à 27

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Le grand classique de la rue Neuve ne manque pas à son devoir, dans son bel écrin vert sapin, à l'intérieur de bistrot très chaleureux. Les classiques sont bien observés, entre recettes de bouchon et cuisine bourgeoise : salade lyonnaise, tablier de sapeur sauce gribiche, quenelle de brochet crème d'écrevisse, rognons au porto, bavette sauce saint-marcellin. Pour changer un peu, l'andouillette vient de chez Braillon et les suggestions sont souvent des raretés, comme la tétine de vache persillée ou le groin pané sauce gribiche. Et mâchon tous les matins, du mercredi au samedi.