La Marmite de Pierrot

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

93 Rue Poincaré, 59160 Capinghem, France

11.5/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Capinghem
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants, Parking privé, Terrasse
Style: Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

33 à 39

L'avis de Gault&Millau 2025

11,5/20

Table Gourmande

Une maison sérieuse qui n'a guère de raison de changer, ni son fusil d'épaule, ni ses bonnes recettes régionales. On apprécie cette régularité au quotidien, avec le museau, la terrine maison, la flamiche au maroilles faite réellement sur place à la minute, l'andouillette, la carbonade, le potjevleesch, le filet américain, les tripes... Tout le Nord, sa générosité et sa fidélité en une seule maison, jusqu'à la cramique et les profiteroles.