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La Maison de Petit Pierre

34500 BÉZIERS
12.5/20
 Table Gourmande
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15 PHOTOS
Chef Pierre Augé
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Moderne
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 75€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Aujourd'hui, Pierre Augé pense avant tout à faire plaisir à sa nombreuse clientèle : il en donne à prix bien vissé de quoi se régaler, souvent simplement, avec l'efficacité qu'on lui connaît, tandis que son épouse Fanny gère les divers espaces, tous agréables, et le rythme de service : une entrée gourmande avec le rôti de paleron de bœuf haricot mungo, petits fruits secs et confit ail échalote et beignet de pleurotes, canette rôtie en feuille de cerisier, purée de pomme de terre, courgette verveine condiment d'oignon façon pissaladière - cuisson respectée, bonne mâche - avant la bûche glacée à la pistache, cerises confites aux sureaux sureau. Cave régionale à prix justes.
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Plan
Adresse 22 Avenue Pierre Verdier
34500 Béziers
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Pierre Augé
Pierre Augé Chef
Pierre Augé Pierre Augé Chef

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Truc en + Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Tennis
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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