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La Maison de l'Océan

29200 BREST
12/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Chef Jean-Louis Le Guyader
Cuisine Français | Local | Poissons & Fruits de mer
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22.5€ à 50€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Tout est à sa place : le bel aquarium bleuté, l'équipage en habit, le bastingage sur le pont, une vue panoramique sur le port de Brest, à l'est la criée, en face L'Abeille Bourbon, à l'ouest la marina du château, et partout jusque dans les assiettes, la Bretagne et l'Atlantique. La vénérable maison honore sa patrie depuis 1986, avec un propos marin et classique ; un service aux petits soins, des plateaux fameux, sur place ou à emporter. Les produits sont beaux et frais ; bien sûr, les coquillages et les crustacés, mais pas que, des poissons nobles et de vraies traditions, le suprême de barbue meunière, le homard grillé, une choucroute de la mer, une morue braisée à l'ail des ours. La formule à 40 € permet de s'engager sans risque, quelques moules en sauce, un aiglefin braisé au sauvignon et beurre nantais, un suprême de poulet à la crème, une île flottante, crème anglaise et coulis caramel. Cave pratique et honnête.
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Plan
Adresse 2 Quai de la Douane
29200 Brest
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Created with Fabric.js 5.2.4
Jean-Louis Le Guyader Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-Louis Le Guyader Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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