La Maison Badine

Rating: 12
Author: Gault&Millau

38700 LA TRONCHE

12/20
Table Gourmande

1 PHOTOS

Chef: Florian Poyet
Cuisine: Français
Truc en +: À emporter | Accès handicapés | Leçons de cuisine | Menu enfants
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

28 à 54

L'avis de Gault&Millau 2026

Une adresse toujours prisée des Grenoblois, aussi bien pour déjeuner entre collègues, pour un dîner familial ou entre amis. Le cadre est chic, décontracté, la terrasse ouverte sur la place invite à venir goûter la cuisine de Florian Poyet, qui travaille sur des produits majoritairement locaux, volailles sont du Trièves, le lapin de Vif… Un soin particulier est accordé au dressage, pour mieux déguster l'œuf parfait épinards au beurre, coulis de jeunes pousses et jus de viande ou le merlu de méditerrané rôti (et un peu cuit), coques à l'huile fumée, brocolis et cima di rapa, câpres et citron confit. La cave se permet des vins accessibles et des crus plus élitistes (Romanée Conti...), le service est agréable et un peu lent.