La Madeleine de Proust

Rating: 12
Author: Gault&Millau

30 rue Peyrolières, 31000 Toulouse, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

2 PHOTOS

Lieu: Toulouse
Cuisine: Français
Style: Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

31,50

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Du bon tradi qui joue la carte sud-ouest sans modération et s'appuie sur de vraies signatures (volailles Duplantier, viandes Garcia) et références (bœuf Axuria, porc noir de Bigorre…) pour garnir son ardoise. Une bonne formule déjeuner avec le tartare de bœuf parmiggiano, la pluma de cochon du Gers mousseline de patate douce, le moelleux au chocolat.