La Ligne

21200 BEAUNE
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
Cuisine
Français | Poissons & Fruits de mer

L'avis de Gault&Millau 2026

Pêche artisanale, viandes d'origine française, légumes de production locale, voilà le mantra de cette Ligne bien définie qui prend le parti de la mer et de la terre durables. De l'arrivage de fraîcheur traité avec modernité, bouchée à la reine d'escargots à la vigneronne, sardines poêlées sauce tomate, tartare de thon rouge de Méditerranée, marlin de ligne fenouil rôti sauce blanche, magret sauce morilles et purée... Desserts plutôt travaillés et classiques (baba, omelette norvégienne, crêpes suzette), glaces bâtons Emki pop et cave correcte dans un agréable décor bistrot rétro...
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Chef
    Chef
    Chef Chef
  • Pâtissier
    Pâtissier
    Pâtissier Pâtissier
  • Sommelier
    Sommelier
    Sommelier Sommelier
Entrez dans le monde de la gastronomie
Morocco
Morocco
https://www.gaultmillau.ma