Chez Carine et Jérémy, tout est soigné et étudié à la loupe : des ingrédients bien choisis et bien travaillés par le chef et une salle sans fard où l'on prend toutefois le temps de savourer un menu à 27 €. Aujourd'hui? Crumble fondue de poireau pomme de terre et crottin, suprême de pintade crème porto foie gras, fromage et brioche façon pain perdu caramel maison.