La Gargote

Rating: 13
Author: Gault&Millau

12 Rue Edouard Grosjean, 54520 Laxou, France

13/20
Table de Chef

Cuisine: Français | Gastronomique | Traditionnel
Truc en +: Terrasse
Style: Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

26 à 80

L'avis de Gault&Millau 2026

Situé au cœur du vieux village, cette adresse, portée par l'impulsion de son chef, Benjamin Cambas, propose un menu déjeuner à 30 € ainsi qu'une carte qui ne laisse pas indifférent. Parmi les belles réussites, le tiramisu de homard et de tourteau aux agrumes séduit par sa fraîcheur et son équilibre des saveurs ; en plat, la lotte est accompagnée de petits pois, de cosses de pois, d'un couteau farci et sublimée par une émulsion marinière. En dessert, la superbe variation autour de la mangue et de la noix de coco conclut le repas sur une note à la fois gourmande et raffinée. Pour le dîner, il est aussi proposé un menu à l'aveugle à 72 €. Cette cuisine s'accorde parfaitement avec une sélection de vins issus de vignerons récoltants, dont quelques bio.