La fourchette est à droite et le chef n'est pas maladroit dans cette pimpante petite maison sur la balade d'une porte à l'autre ; Le menu à 38 € montre une bonne qualité de cuisine et des assiettes soignées dans le dressage : œuf parfait crème de topinambour royale de foie gras, merlu riz vénéré sauce curry coco, tartelette citron vert meringuée pistache… La carte est bien développée, sur des produits choisis (saint-jacques de plongée, agneau confit jus réduit…), et l'accueil est pro dans un cadre sobre et accueillant.
Chef
