La Fourchette à Droite

Rating: 11
Author: Gault&Millau

2 Rue de la Pie qui Boit, 35400 Saint-Malo, France

11/20
Table Gourmande

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Lieu: Saint-Malo
Cuisine: Français | Moderne
Style: Bistro/Brasserie, En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

La fourchette est à droite et le chef n'est pas maladroit dans cette pimpante petite maison sur la balade d'une porte à l'autre ; Le menu à 38 € montre une bonne qualité de cuisine et des assiettes soignées dans le dressage : œuf parfait crème de topinambour royale de foie gras, merlu riz vénéré sauce curry coco, tartelette citron vert meringuée pistache… La carte est bien développée, sur des produits choisis (saint-jacques de plongée, agneau confit jus réduit…), et l'accueil est pro dans un cadre sobre et accueillant.