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La Fontaine Gaillon

75002 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Traditionnel
Truc en + Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
56 €
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande C’est une des grandes institutions de la rive droite, installée dans un hôtel particulier du XVIIe siècle et comptant aujourd’hui comme l’une des tables emblématiques de ces dernières années. On y découvre un décor soigné inspiré des grandes brasseries parisiennes, et une cuisine bourgeoise de bon niveau. Les assiettes sont dans la tendance, sur une entrée de petits pois à la française, palourdes et guanciale, des asperges blanches et sauce gribiche, un homard grillé, riz pilaf et sauce béarnaise, une volaille fermière au vinaigre, oignons nouveaux et laitue, une pavlova aux fruits rouges.
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PLAN
Adresse 1 Rue De La Michodière
75002 Paris
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Chef
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