La Fleur de Lys

06130 GRASSE
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Français | Végétarien
Truc en +
Accès handicapés

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Niché à Grasse, la capitale du parfum, La Fleur de Lys se cueille au détour d'une rue calme. Dès l'entrée nous découvrons une magnifique salle voûtée du XVIIIe siècle en lieu et place d'une ancienne tannerie. L'accueil du patron est engageant, tout est "maison" et les produits viennent de producteurs et d'artisans locaux. Un bon ceviche de dorade avec ses petits dés de mangue, de melon et d'agrumes bien équilibré, avant le magret de canard rôti au miel et sa mousse de courgette et un risotto "carnaroli" aux gambas bien exécuté. Quant aux desserts, ils sont à l'image de la carte, peu nombreux mais faits minute. Le moelleux au chocolat blanc avec un cœur d'une pâte à tartiner célèbre vous fera fondre malgré un décor de caramel et de sucre glace un peu chargé. Bonne cave variée sur toutes les régions.
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PLAN

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Adresse 2bis Avenue Chiris
06130 Grasse
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