La Fine Heure

Rating: 11
Author: Gault&Millau

21000 DIJON

11/20
Table Gourmande

RÉSERVER

10 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Animaux acceptés | Terrasse
Style: Bar à vins | Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

34,50 à 39,90

L'avis de Gault&Millau 2026

Cave et bar à vins, table de convivialité et d'échanges autour du vin et des recettes régionales. Le menu des spécialités bourguignonnes à 39,90 € fait un bon choix, passant en revue les standards bien réalisés avec une pointe de personnalité : escargots, œufs meurette, croustillant de cochon mariné et oignons glacés, pressé de bœuf façon bourguignon, poulet sauce Gaston Gérard à la crème de Bresse moutarde Fallot et comté. On termine avec le cassis, en crémeux et compotée pour rester dans la bonne note. Plus de 500 références en cave et une douzaine de vins au verre.