La Cuisine au Vin
16 Rue Auxerroise, 89800 Chablis, FranceInfos pratiques
- Lieu
- Chablis
- Cuisine
- Français | Traditionnel
- Truc en +
- Accès handicapés, Hébergement, Leçons de cuisine
- Style
- Bar à vins, En famille, Entre amis
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35
L'avis de Gault&Millau 2026
Sélectionné
Le célèbre propriétaire Daniel-Etienne Defaix réunit là ses chablis pour un mâchon de qualité en plein centre-ville. Simplicité et tradition évoluée avec cette carte à petit prix, vol-au-vent d'escargots, asperges et mousseline au chablis, canard sauce morilles pomme Anna, sablé fraise crème vanille…
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
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- VE
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-
Chef
Chef -
Pâtissier
Pâtissier -
Sommelier
Sommelier