La Cuisine au Vin

89800 CHABLIS

Table Originale

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Leçons de cuisine

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

35 €

L'avis de Gault&Millau

Table Originale Un mâchon de vigneron, ça ne se refuse pas, surtout si le vigneron s'appelle Daniel-Etienne Defaix. On est bien dans l'ambiance d'un caveau d'amis, à partager en toute amitié les escargots et le jambon persillé, l'andouillette de Chablis sauce chablis et la recette familiale de jambon au chablis et riz. On terminera en beauté avec les fromages locaux et la confiture maison, le lieu est avenant et ouvert jusqu'au dimanche midi.

PLAN

Adresse 16 Rue Auxerroise
89800 Chablis

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée 6 Escargots de Bourgogne en coquille au Chablis Defaix 9 € Jambon persillé de Bourgogne 9 €

Plat principal Bourguignon à la joue de Bœuf au Bourgogne Rouge Defaix 22 € Andouillette de Chablis, sauce Chablis et soumaintrain et purée 23 €

Dessert Café gourmand 7 € Tarte fine aux pommes 7 €

Formules Menu des Vignerons 35 €

Restaurants à proximité

Ouvert

Sélectionné

Au Vrai Chablis

Lieu 89800 CHABLIS

Chef Laurent Durot

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Bistrot des Grands Crus

Lieu 89800 CHABLIS

Chef Bruno Raimond

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 30 €

Ouvert

Sélectionné

Relais Saint-Vincent

Lieu 89144 VARENNES

Cuisine Français | Local

Budget 28 € à 42 €

Ouvert

Sélectionné

Le Moulin de la Coudre

Lieu 89290 VENOY

Chef Jean-Pierre Vaury

Cuisine Français | Local

Budget 37 € à 44 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Soufflot

Lieu 89290 IRANCY

Chef Romain Favre

Cuisine Français

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Bourgogne

Lieu 89000 AUXERRE

Chef Eric Gallet

Budget 26 € à 45 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Château de la Resle

Lieu 89230 MONTIGNY-LA-RESLE

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Budget 275 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel La Borde

Lieu 89130 LEUGNY

Truc en + Charme, Minibar, Piscine, Restauration sur place, Room service, Spa

Budget 400 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Château de Vault-de-Lugny

Lieu 89200 VAULT-DE-LUGNY

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 280 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel La Côte Saint-Jacques

Lieu 89300 JOIGNY

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 335 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel Confort

Le Moulin des Templiers

Lieu 89200 PONTAUBERT

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 80 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Domaine et Golf du Roncemay

Lieu 89110 MONTHOLON

Truc en + Charme, Golf, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 179 €

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