La Côte Vermeille

66660 PORT-VENDRES

12/20
Table Gourmande

Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer

Truc en + Accès handicapés | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

56€

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Une splendide terrasse en surplomb de Port-Vendres, pour apprécier les douceurs de la côte dans un cadre sobre et convivial. L'établissement d'architecture contemporaine propose une cuisine marine et locale, une soupe de poissons de la côte, un thon rouge sauvage de Méditerranée, avocat, mayonnaise parfumée au yuzu, pickles de framboise, un pavé de turbot sauvage, asperges et artichauts du Roussillon au fumet citronné, une selle d'agneau catalan, chou farci, petits pois et jus corsé aux herbes, un entremets chocolat grand cru, griottes et glace amarena.

Plan

Adresse Quai du Fanal
66660 Port-Vendres

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Croustilant de Rouget Compotée de Poivrons Rouges et son émulsion d'Oursins 24 € Soupe de Poissons de la Côte Rouille, croûtons d'ail noir et son râpé de Comté 22 €

Plat principal Le Poulpe Betteraves en texture, sauce Bourride et son Gel Grenades 30 € Sele d'Agneau Catalan "El Xaï " Chou farci, Petits Pois et Jus Corsé aux Herbe 26 €

Dessert Nougat Glacé au Miel Fruits confits et Croquant aux amandes 14 € Sablé Coco Framboises en texture et Crème glacée aux Fruits Rouges 14 €

Formules Menu Dégustation 56 €