En dehors du circuit touristique, une adresse d'habitués bien fidélisés : l'atmosphère comme la cuisine sont ceux d'un bistrot distingué où l'on prend soin de ses assiettes comme de ses clients. Des sauces, du savoir-faire, des produits de saison, avec la tourte de canard pistaches et foie gras, la fricassée d'encornets sur un bouillon de homard et citronnelle gingembre, le turbot à l'arête, la sole meunière sauce Noilly, le ris de veau eryngii jus corsé… Bon menu déjeuner à 32 €.