La Condesa Paris

Rating: 14
Author: Gault&Millau

13 Rue Claude-Rodier, 75009 Paris, France

14/20
Table de Chef

RÉSERVER

8 PHOTOS

Chef: Indra Carrillo Perea
Cuisine: Cuisine d'auteur | Fusion | Latin | Méditerranéen
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

49 à 168

L'avis de Gault&Millau 2026

Indra Carrillo, jeune chef à la déjà belle et longue expérience internationale, de Noma au Ritz Londres, Le Bristol et l'Astrance à Paris, continue de se montrer exigeant, poussant le client à venir à sa rencontre. C'est un effort qui est généralement récompensé, les menus sont cachés, et imposés, de 49 € au déjeuner jusqu'à 168 € le soir pour sept séquences. L'expérience est intéressante à bien des égards pour cette clientèle curieuse et confiante. Cave bien fournie en crus de partout.