La Ciboulette

21200 BEAUNE
11/20
 Table Gourmande
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Chef
Laurent Male
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants
Style
En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
39

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est une valeur sûre depuis des années, et certains habitués de la première heure, c'est-à-dire il y a quarante ans, continue à la fréquenter régulièrement. Dans un plaisant cadre parqueté aux murs de pierre, le chef délivre avec probité une bonne tradition relayée en salle par son épouse : jambon persillé, marbré saumon et asperge, pavé de charolais sauce époisses, cuisse de lapin à basse température moutarde au cassis dans une bonne formule à 39 € avec la poire pochée au vin rouge en dessert. Quelques suggestions à la carte, une correcte cave classique.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 69 Rue de Lorraine
21200 Beaune
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