Au pied de la cathédrale, le table pratique et incontournable de la ville, pour admirer l'architecture gothique tout en profitant d'une cuisine de brasserie simple et efficace. Les classiques sont au menu : escargots de Bourgogne, salade césar, pavé de saumon rôti, carbonade flamande, andouillette 5A, foie de veau poêlé, parfait glacé, crème brûlée, baba au rhum… Formule monseigneur à 39 €.