La Calanque

Rating: 12
Author: Gault&Millau

83000 TOULON

12/20
Table Gourmande

Cuisine: Français | Méditerranéen | Moderne
Style: Décontracté | En famille | Entre amis | Romantique

L'avis de Gault&Millau 2025

La célèbre institution chez Bernard dans l'anse de Magaud, connue des Toulonnais depuis des décennies, a été reprise depuis cette année par Stéphane Lelièvre (les Pins Penchés, les P'tits Pins) qui en fait la nouvelle table marine à la mode. Avec les pâtes aux langoustes en spécialité, et une carte évidemment beaucoup plus moderne, appliquée avec dynamisme et savoir-faire, mêlant Sud et mode : anchoyade, tempuras de légumes sauce tartare, soupe de poisson maison, club sandwich homard wakamé, bouillabaisse de moules, pagre entier au four... Desserts classiques, cocktails et mocktails, ambiance...