La Cabotte

21700 NUITS-SAINT-GEORGES
12/20
 Table Gourmande
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Chef
Thomas Protot
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse
Style
En famille
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
25

L'avis de Gault&Millau 2026

Une table agréable au centre sur le ton d'un bistrot régional moderne et bien tenu. Depuis près de vingt ans, Thomas Protot fait vivre son terroir de belle manière, tout en ayant un œil aiguisé sur des produits de saison, de la mer ou d'ailleurs : tartelette asperge émulsion haddock, jambon persillé, escargots, dos de cabillaud sauce lait d'amande et satay, bourguignon purée… Les tarifs restent sages, les desserts sont classiques et soignés et la cave, bien sûr centrée sur la côte de Nuits, offre quelques opportunités intéressantes.
LIEU

LIEU

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Adresse 24 Grande Rue
21700 Nuits-Saint-Georges
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