La Bringuerie

Rating: 10
Author: Gault&Millau

28 Rue de la Fonderie, 31000 Toulouse, France

Sélectionné

APPELER

Lieu: Toulouse
Cuisine: Français | Tapas
Style: Bar à vins, Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Sélectionné

Un bistrot pratique qui réunit les codes d'aujourd'hui, service détendu et ardoise piochant dans les envies du moment, avec des planches, la soupe à l'oignon et la bavette d'aloyau, mais aussi les fusilli au gorgonzola, le burger d'Aubrac et le tigre qui pleure. Une bonne impression de fait maison, jusqu'à la brioche perdue caramel beurre salé, et des tarifs contenus. Cocktails et vins de la région (corbières, minervois, cabardès…) pour accompagner.