La Belle Meunière

63130 ROYAT
13.5/20
 Table de Chef
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11 PHOTOS
Chef
Laurent Jury
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
49 € à 99 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20
Table de Chef Se déplacer à Royat, ville thermale adjacente à Clermont-Ferrand, c'est voyager dans le temps. Au détour d'une balade dans le charmant jardin de la cure, surplombant le chemin, La belle Meunière cultive son charme du passé. La magnifique salle Art-Déco vous transporte dans les Années folles, donnant tout loisir à Laurent Jury de distiller une belle cuisine bourgeoise pour une clientèle qui la plébiscite : tartare de saint-jacques très frais, aux condiments acidulés, ravioles de langoustines, pickles de champignons, algue et fruits exotiques en touche moderniste, filet de biche à la royale, fondant avec un beau jus au foie gras, café et tonka, à l'accompagnement moins enthousiasmant. Dessert mandarine pistache grenade très sucré et bien fait, cave classique de 300 références et bière locale.
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PLAN

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Adresse 25 Avenue de la Vallée
63130 Royat
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    Laurent Jury Chef
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