Le charme suranné de cette vaste demeure anglo-normande face à la mer n'est plus à vanter. Le groupe Barrière en a fait un incontournable de la vie deauvillaise, avec le Royal un peu plus loin, sur l'esplanade. Les boiseries anciennes, l'architecture intérieure et l'atmosphère Vieille France sont soigneusement préservées, tout comme l'ambiance du restaurant où l'on n'imagine pas choisir autre chose que des classiques et de l'arrivage au naturel. On laissera donc de côté les fantaisies du siècle (ceviche, burrata, rigatoni à la truffe ou linguine au homard) pour les nouvelles générations et les joueurs, en restant vigoureusement tradi avec quelques huîtres, le saumon fumé et crème d'Isigny, la sole meunière ou à la rigueur le lieu jaune à la dieppoise. L'ensemble est correctement préparé et bien servi, jusqu'au fondant au chocolat ou l'honnête tatin. Cave passe-partout qui, quant à elle, pourrait évoluer un peu.
