La Balette

Route de Port-Vendres, 66190 Collioure, France
15/20
 Table Remarquable
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9 PHOTOS
Chef
Laurent Lemal
Cuisine
Français | Gastronomique | Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants
Style
En famille | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
79 à 189

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans sa position privilégiée, ouvrant sur cette merveille de Côte Vermeille et Collioure en face, la Balette est un lieu très attirant. Il l'est d'autant plus depuis que Laurent Lemal en a pris les fourneaux. Chef d'expérience et de tradition, Trophée Excellence Gault&Millau 2023 pour la région, il dresse pour sa belle clientèle touristique, avide de beau panorama et de surprises, des menus cachés imposés de 115 à 189 €, plus une formule déjeuner à 79 €.

Plan

Plan — La Balette © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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Les peoples
  • Laurent Lemal
    Laurent Lemal Chef
    Laurent Lemal Laurent Lemal Chef
  • Vincent Gallois
    Vincent Gallois Chef Sommelier
    Vincent Gallois Vincent Gallois Chef Sommelier
  • Younes Raji
    Younes Raji Directeur de salle
    Younes Raji Younes Raji Directeur de salle
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