L'Un des Sens

Rating: 10
Author: Gault&Millau

18 Rue Berthe Molly, 68000 Colmar, France

Sélectionné

APPELER

6 PHOTOS

Lieu: Colmar
Cuisine: Français | Local
Style: Bar à vins, Bistro/Brasserie, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Sélectionné

Le style est un peu modeux mais l’adresse est assurément l’une des meilleures pour passer une soirée à Colmar, profiter de la terrasse en été et d’une sélection de vins sérieuse toute l’année. Cave à manger et bar à vins, l’établissement de Manon Levieux et Romain Leichtweis propose des assiettes en partage, de bon goût et de bons produits : bœuf séché de la ferme Rottmatt, assiette de betterave, figue et estragon, salade fenouil, cerise et sureau, des rillettes de truite et pain grillé, un sandwich au pastrami de bœuf et chou rouge, une panna cotta et coulis de pêche à la verveine. Cave orientée nature (domaine Gardiès, domaine Leipp-Leininger, domaine Pattes Loup…).