L'Os à Moelle

75015 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Chef
Thierry Faucher
Cuisine
Français | Traditionnel
Style
Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
39 à 56

L'avis de Gault&Millau 2025

Un repaire de bons vivants et d’amateurs d’abats, qui vont jusqu’à ce coin du 15e pour trouver les rognons et les ris de veau dont ils raffolent, toujours bien préparés. Il ne faut cependant pas oublier les musts de l’adresse, l’os à moelle et le baba au rhum, raisins, chantilly, et d’autres standards bien réalisés comme les cuisses de cailles rôties et son œuf poêlé, salade de lentilles vertes du Puy, même si l’ensemble vieillit doucement avec la maison. Cave classique, assez bien fournie et service aimable.
LIEU

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Adresse 3 Rue Vasco De Gama
75015 Paris
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