Une maison cachée près de la place du Forum, qui réserve des dîners romantiques et au calme. Un peu de manières, dans le service comme dans la cuisine, pour justifier une ambition qui vaut sa toque : crevette citronnelle cacahuète wasabi, lieu jaune patate douce lait de coco combawa, volaille panais pleurotes… La formule complète est à 54 €, donnant le choix à la carte, et un dessert chocolat passion gingembre, par exemple.
Chef
