L'Oratoire

41000 BLOIS
11/20
 Table Gourmande
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Chef
Mukai Hiroshi
Cuisine
Français

L'avis de Gault&Millau 2026

Auparavant tenue par Karine et Jean-Marc Molveaux pendant près de vingt-huit ans, cette superbe bâtisse située en face du palais royal a été repris par Patrick Paulus en 2022. L’entrepreneur y a installé une belle brasserie contemporaine, embrassant aussi bien l’histoire que la modernité avec cette décoration inspirée, mettant en valeur le vieux bois et les moulures de cette maison d’époque. À l’intérieur ou sur la belle terrasse, depuis laquelle on peut admirer aussi bien le château que l’église Saint-Vincent-de-Paul, on pourra découvrir une cuisine actuelle et engageante : chaud-froid de saint-jacques, rillette de tourteau, purée de potimarron et chutney citron, pavé de saumon, gratin de pâtes florentine et beurre blanc, filet de bœuf à la plancha, galette de pommes de terre et sauce truffe.
LIEU

LIEU

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Adresse 1 Avenue du Docteur Jean Laigret
41000 Blois
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    Patrick Paulus Propriétaire
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