L’emplacement est un des atouts principaux, la table profitant des espaces de l’ancienne orangerie de Blois, juste en face du château royal. La brasserie profite d’un cadre historique très bien remis au goût du jour, avec une terrasse bucolique en été, l’ensemble donnant sur l’église Saint-Vincent-de-Paul. La carte est consensuelle et pratique, fleur d’artichaut, œuf poché et saumon fumé, linguine de saint-jacques et gambas, sauce crustacés, copeaux de parmesan et saumon fumé, filet mignon de porc façon Wellington… Service efficace.
Patrick Paulus Propriétaire
